5月11日，“2025山西面食超級爭霸賽”在孝義市高陽鎮(zhèn)臨水古村拉開帷幕。活動由山西省商務廳、呂梁市政府指導，孝義市委、市政府主辦。

青玉案·臨水面食爭霸賽

金龍山麓煙霞路，古村畔、香盈戶。刀削銀魚穿沸釜。面球通透，龍須千縷，絕技驚寰宇。非遺薈萃添新趣，百味山西入詩賦。市集琳瑯皆妙處。咬開酥脆，嘗鮮軟糯，醉在風情里。

鷓鴣天·臨水面食文化盛景

臨水村頭鼓樂喧，面食爭霸展奇觀。飛絲扯出千秋韻，巧手揉成百樣歡。承古法，創(chuàng)新顏，非遺美味聚人間。游人盡贊三晉好，愿把鄉(xiāng)愁碗里填。

漁家傲·臨水非遺面食新篇

古村非遺開盛宴，千絲萬縷皆經(jīng)典。刀舞風生銀線現(xiàn)，驚望眼，氣球吹面玲瓏變。市集香飄人語沸，八珍玉食盤中滿。文旅交融春無限，齊聲贊，鳳凰展翅新章撰。