□ 本報記者 劉少偉

“經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在我們?nèi)债a(chǎn)可達(dá)30萬只粽子，年產(chǎn)能達(dá)到3000萬只。這幾天，端午節(jié)即將到來，粽子需求旺盛，廠里的人都在幫忙銷售。”6月16日，臨縣前青塘村黨支部書記兼村委會主任張新文告訴記者。

前青塘村中有一泉眼，由于水量豐沛，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“海眼”。清澈的泉水從中涌出，匯集成塘，也孕育優(yōu)質(zhì)的葦子，“前青塘”由此得名?？蓴?shù)百年來，上好的葦葉卻沒能給青塘人帶來好生活，脫貧攻堅戰(zhàn)打響前，該村將近一半人口還在貧困線以下。精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略開始實施后，該村抓住難得的發(fā)展機(jī)遇，依托優(yōu)質(zhì)水和葦子資源，在黨委政府的大力支持下，成立青塘食品有限公司，開始發(fā)展粽子加工產(chǎn)業(yè)，逐步推動粽子加工從最初的家庭小作坊式生產(chǎn)向現(xiàn)代化工廠化生產(chǎn)發(fā)展。優(yōu)良的品質(zhì)和香甜軟糯的口感，讓青塘粽子甫一上市就獲得了良好的口碑，迅速打開市場。短短幾年時間，青塘粽子從過去的節(jié)令食品，變成一年四季不愁賣的美食，不僅幫助村民改變了命運，實現(xiàn)了脫貧致富，還在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過程中釋放出強(qiáng)勁動能。

“三片葦葉，三顆棗，一百克糯米不能少。”走進(jìn)臨縣青塘村青塘粽子產(chǎn)業(yè)園扶貧車間，近數(shù)十位裹粽工正在有序忙碌著。隔壁的煮制車間里，8個蒸煮鍋不停歇地工作著，車間里粽香四溢，令人垂涎欲滴，處處彰顯著該村粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的火爆。

“去年，青塘粽子入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，青塘村入選全國‘一村一品’億元村?，F(xiàn)在年產(chǎn)值已經(jīng)超了1億元，村里2600多人從事粽子相關(guān)工作，年利潤約1300余萬元?！睆埿挛念H為自豪地說。

夏意綿綿，粽葉飄香。在今年端午節(jié)到來之際，該村的粽子銷售渠道快速擴(kuò)展，不僅占領(lǐng)了省內(nèi)外傳統(tǒng)商超、便利店、專賣店、農(nóng)特產(chǎn)品連鎖店等渠道，還出現(xiàn)在水果店、蔬菜攤等人流匯集之處，甚至憑著多年積累的口碑和不斷擴(kuò)大的影響力，贏得了越來越多大公司、企業(yè)的親睞，紛紛簽訂采購大單。

“目前，我們粽子訂單增長迅速，生產(chǎn)吃緊，高峰期全廠同時有300多名裹粽工，一天能發(fā)貨32車，每車能拉1500盒，預(yù)計今年產(chǎn)值將達(dá)到1.5億元。”青塘村食品有限公司負(fù)責(zé)人張新勤說。